В промышленном птицеводстве используются различные методы содержания бройлеров, среди которых распространены клеточный и напольный. Клеточный метод из-за жестоких условий запрещен во многих странах. В клетках птица испытывает стресс и ограничена в движении. И именно поэтому содержание бройлеров на полу становится популярным методом выращивания, отвечающим требованиям благополучия птицы.
Преимущества напольного содержания
Напольное содержание бройлеров на птицефабрике имеет ряд преимуществ:
- Естественный способ выращивания птицы. У нее больше пространства для движения и проявления естественного поведения, что положительно сказывается на здоровье, иммунитете, темпах роста. Бройлеры могут свободно передвигаться, чистить перья, принимать пылевые ванны, взаимодействовать друг с другом.
- Экономия на клетках, оборудовании. При напольном содержании не нужно покупать дорогое оборудование: многоярусные клеточные батареи, сложные транспортеры для удаления помета, лампы для каждого яруса и т. п.
- Легкость в проведении санитарных мероприятий. Уборка и дезинфекция помещений упрощаются благодаря открытому доступу к площади. Это снижает риск распространения заболеваний.
- Снижение травматизма. Минимизируются повреждения конечностей, снижается процент тушек с травмами, гематомами на грудке, что повышает качество конечной продукции, уменьшает потери при производстве.
При выборе метода критически важно обеспечить оптимальные условия для цыплят, чтобы добиться максимальных результатов в выращивании бройлеров. Это требует тщательного планирования, контроля аспектов производственного процесса.
Исследование, проведенное в Европе, выявило, что бройлеры, выращенные на полу, демонстрируют высокие показатели прироста массы и качества мяса по сравнению с клеточным методом. Выращивание на полу считается гуманной и экологичной технологией.
Недостатки напольного содержания
Несмотря на очевидные плюсы, содержание на полу имеет свои недостатки:
- Требуется большее количество площади для размещения птиц. Плотность посадки бройлеров при напольном содержании на 1 кв. м должна быть меньше, чем при клеточной технологии, что увеличивает затраты на строительство и обслуживание помещений.
- Увеличивается расход корма, что может повлиять на экономическую эффективность производства. Это связано с тем, что птицы тратят больше энергии на передвижение и активность, что требует дополнительного потребления корма.
Оборудование для напольного содержания бройлеров
Для выращивания бройлеров необходимо современное птицеводческое оборудование, состоящее из:
- Отопления. Поддержание температуры критично для здоровья и роста бройлеров на всех этапах. Система отопления должна обеспечивать равномерный прогрев помещения, возможность точной регулировки температурного режима.
- Вентиляции. Система поддерживает необходимый уровень температуры и влажности, предотвращает накопление углекислого газа и аммиака. Включает приточно-вытяжные системы с регулировкой интенсивности воздухообмена.
- Освещения. Грамотно спроектированная система освещения способствует нормальному развитию и активности птиц. Важно обеспечить равномерное распределение света, регулировку интенсивности. Рекомендуется использовать светодиодные светильники с регулируемой яркостью.
- Контроллеров микроклимата. Автоматизированные системы помогают контролировать работу систем отопления, вентиляции и освещения. Они должны иметь функции аварийного оповещения, удаленного мониторинга.
- Линий поения и кормления. Автоматизированные системы обеспечивают постоянный доступ к чистой воде, свежему корму, что необходимо для поддержания нормы потребления, здорового роста птицы. Рекомендуется использовать ниппельные поилки с каплеуловителями.
- Бункеров для хранения корма, шнековой системы кормораздачи. Современные системы хранения и распределения корма упрощают процесс кормления, обеспечивают сохранность и свежесть корма. Важно правильно рассчитать объем бункеров исходя из поголовья птицы.
Все это играет критически важную роль в напольном выращивании бройлеров.
Таким образом, напольное содержание бройлеров на птицеферме имеет как преимущества, так и недостатки. Оно позволяет создать естественные и гуманные условия содержания, значительно снизить уровень травматизма, упростить санитарную обработку. Однако для реализации требуется большая площадь, увеличивается расход корма, что может привести к повышению производственных затрат. При правильном планировании и организации производственного процесса эти недостатки могут быть минимизированы, а преимущества использованы для достижения максимальных результатов.